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- 141 Lessons
- De por vida
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- 🗓️ Semana 1: Comprendiendo mi naturaleza.4
- 1.1🥗 Nutrición. El viaje de los alimentos por el cuerpo: La digestión paso a paso / •Anatomía y fisiología del sistema digestivo
- 1.2📼 Video – El viaje de los alimentos por el cuerpo: La digestión paso a paso / •Anatomía y fisiología del sistema digestivo
- 1.3👩🍳 Gastronomía. Conceptos básicos de cocina profesional aplicada a la cocina en casa. / •Introducción a la gastronomía y nutrición.
- 1.4📼 Video – Conferencia Semana 1
- 🗓️ Semana 2: ABC de la Gastronomía y Nutrición.9
- 2.1🥗 Nutrición. ● Micro y Macronutrientes, Reloj Biólogico, Ciclo Circadiano y Combinación de Alimentos.
- 2.2📼 Video – Conceptos básicos de nutrición
- 2.3📼 Video – Reloj Biológico
- 2.4📼 Video – Combinación de Alimentos
- 2.5👩🍳 Gastronomía. ● Técnicas culinarias Y Métodos de Cocción en la Alimentación Saludable.
- 2.6📼 Video – Técnicas culinarias para frutas
- 2.7📼 Video – Técnicas culinarias aplicadas a las verduras
- 2.8📼 Video – Uso del Cuchillo
- 2.9📼 Video – Conferencia Semana 2
- 🗓️ Semana 3: Nutrición funcional15
- 3.1🥗 Nutrición. ¿Qué es la nutrición funcional?
- 3.2🎥 VIDEO – Nutrición funcional
- 3.3🥗 Nutrición.. Microbiota intestinal: Concepto y funciones.
- 3.4🎥 VIDEO – Microbiota intestinal
- 3.5👩🍳 Gastronomía. 🎥 VIDEO •Aderezo de cilantro
- 3.6👩🍳 Gastronomía. 🎥 VIDEO •Vinagreta
- 3.7👩🍳 Gastronomía. 🎥 VIDEO •Salsa verde
- 3.8👩🍳 Gastronomía. 🎥 VIDEO •Granola
- 3.9👩🍳 Gastronomía. 🎥 VIDEO •Mermelada de frutos rojos
- 3.10👩🍳 Gastronomía. 🎥 VIDEO •Leche de almendras
- 3.11👩🍳 Gastronomía. 🎥 VIDEO •Harina de almendras
- 3.12👩🍳 Gastronomía. 🎥 VIDEO •Requesón de almendras
- 3.13👩🍳 Gastronomía. 🎥 VIDEO •Mantequilla de almendras
- 3.14👩🍳 Gastronomía. 🎥 VIDEO •Leche de coco
- 3.15📼 Video – Conferencia Semana 3
- 🗓️ Semana 4: Aprendiendo a re-organizar mi cocina y planificación de menús (batch cooking).18
- 4.1🥗 Nutrición. 1.Planeando el super.
- 4.2🎥 VIDEO -Planeando el super.
- 4.3🥗 Nutrición. 3. Lectura de etiquetas.
- 4.4🎥 VIDEO – Lectura de etiquetas y Efectos secundarios de sustancias químicas artificiales.
- 4.5🥗 Nutrición. 2. Planificación de menús y concepto de batch cooking
- 4.6🎥 VIDEO – Planificación de menús y concepto de batch cooking
- 4.7👩🍳 Gastronomía. •Almacenamiento y organización de la cocina
- 4.8🎥 VIDEO – Almacenamiento y organización de la cocina.
- 4.9👩🍳 Gastronomía •Cocción de Quinoa
- 4.10👩🍳 Gastronomía. 🎥 VIDEO •Quinoa
- 4.11👩🍳 Gastronomía •Cocción de Arroz Integral
- 4.12👩🍳 Gastronomía. 🎥 VIDEO •Arroz integral
- 4.13👩🍳 Gastronomía •Cereales y Pasta
- 4.14👩🍳 Gastronomía •Cocción de Pasta
- 4.15👩🍳 Gastronomía. 🎥 VIDEO •Pasta
- 4.16👩🍳 Gastronomía •Cocinar las verduras técnicas culinarias
- 4.17🎥 VIDEO – Sabores, aromas y texturas en nutrición culinaria
- 4.18📼 Video – Conferencia Semana 4
- 🗓️ Semana 5: Reacondicionamiento intestinal25
- 5.1🍽️ Programa de alimentación semana 1
- 5.2🛒 Lista de super, semana 1
- 5.3🍽️ Menú Semanal •PDF recetas semana 1
- 5.4DESAYUNO 🎥 VIDEO – Crepas saladas y dulces
- 5.5DESAYUNO 🎥 VIDEO – Smothie de frutos rojos
- 5.6DESAYUNO 🎥 VIDEO – Huevos a la mexicana
- 5.7DESAYUNO 🎥 VIDEO – Avena fría manzana canela
- 5.8DESAYUNO 🎥 VIDEO – Fruta con yogurt y granola
- 5.9DESAYUNO 🎥 VIDEO – Chilaquiles rápidos
- 5.10DESAYUNO 🎥 VIDEO – Panela asada
- 5.11COMIDA 🎥 VIDEO – Caldo de pollo
- 5.12COMIDA 🎥 VIDEO – Tostadas de tinga de pollo
- 5.13COMIDA 🎥 VIDEO – Picadillo de res
- 5.14COMIDA 🎥 VIDEO – Pescado empapelado
- 5.15COMIDA 🎥 VIDEO –Pollo en salsa de cilantro
- 5.16COMIDA 🎥 VIDEO –Ceviche de Coliflor
- 5.17COMIDA 🎥 VIDEO –Pasta con champiñones y pollo
- 5.18CENA 🎥 VIDEO –Calabacitas con elote
- 5.19CENA 🎥 VIDEO –Tepanyaki de arroz vegetariano
- 5.20CENA 🎥 VIDEO – Molletes falsos
- 5.21CENA 🎥 VIDEO – Sandwich Vegetariano
- 5.22CENA 🎥 VIDEO – Pizzeta vegetariana
- 5.23CENA 🎥 VIDEO –Crema de zanahoria
- 5.24CENA 🎥 VIDEO –Ensalada de garbanzos
- 5.25📼 Video – Conferencia Semana 5
- 🗓️ Semana 6: Integración de alimentos fermentados23
- 6.1🍽️ Programa de alimentación semana 2
- 6.2🛒 Lista de super, semana 2
- 6.3🍽️ Menú Semanal •PDF recetas semana 2
- 6.4DESAYUNO 🎥 VIDEO – Pan francés con fresas
- 6.5DESAYUNO 🎥 VIDEO – Cereal con granola y leche
- 6.6DESAYUNO 🎥 VIDEO – Taquitos de frijoles con nopales
- 6.7DESAYUNO 🎥 VIDEO – Huevos con jamón
- 6.8DESAYUNO 🎥 VIDEO – Avena caliente con fruta
- 6.9DESAYUNO 🎥 VIDEO – Licuado papaya curcuma
- 6.10COMIDA 🎥 VIDEO –Milanesa de pollo con ensalada
- 6.11COMIDA 🎥 VIDEO –Hamburguesas con papas gajo
- 6.12COMIDA 🎥 VIDEO – Carne en su jugo estilo Jalisco
- 6.13COMIDA 🎥 VIDEO – Enchiladas verdes
- 6.14COMIDA 🎥 VIDEO – Aguachile de champiñones
- 6.15COMIDA 🎥 VIDEO – Tartar de atún
- 6.16COMIDA 🎥 VIDEO – Salpicon de pollo
- 6.17CENA 🎥 VIDEO – Ensalada de Garbanzos
- 6.18CENA 🎥 VIDEO – Calabacitas rellenas de champiñones
- 6.19CENA 🎥 VIDEO – Crema de brócoli
- 6.20CENA 🎥 VIDEO – Tostadas de guacamole
- 6.21CENA 🎥 VIDEO – Elotes cocidos con verduras al vapor
- 6.22CENA 🎥 VIDEO – Ensalada caprese
- 6.23📼 Video – Conferencia Semana 6
- 🗓️ Semana 7: Técnicas de eliminación de carga toxica y disruptores hormonales25
- 7.1🍽️ Programa de alimentación semana 3
- 7.2🛒 Lista de super, semana 3
- 7.3🍽️ Menú Semanal •PDF recetas semana 3
- 7.4DESAYUNO 🎥 VIDEO – Fritata de huevo con vegetales
- 7.5DESAYUNO 🎥 VIDEO – Licuado yogurt-fresa
- 7.6DESAYUNO 🎥 VIDEO – Sweet toast
- 7.7DESAYUNO 🎥 VIDEO – Quinoa dulce
- 7.8DESAYUNO 🎥 VIDEO – Avena dulce
- 7.9DESAYUNO 🎥 VIDEO – Licuado verde
- 7.10DESAYUNO 🎥 VIDEO – Frijolitos toast
- 7.11COMIDA 🎥 VIDEO –Albóndigas
- 7.12COMIDA 🎥 VIDEO –Pollo almendrado
- 7.13COMIDA 🎥 VIDEO –Ensalada de salmón manzana y apio
- 7.14COMIDA 🎥 VIDEO –Ceviche de pescado
- 7.15COMIDA 🎥 VIDEO –Espaguetti con boloñesa de lentejas
- 7.16COMIDA 🎥 VIDEO –Ensalada de atún sellado
- 7.17COMIDA 🎥 VIDEO –Pizza
- 7.18CENA 🎥 VIDEO –Sopecitos de requesón de almendras
- 7.19CENA 🎥 VIDEO –Tostadas de tinga de zanahoria
- 7.20CENA 🎥 VIDEO –Huarache de nopal
- 7.21CENA 🎥 VIDEO –Enchiladas rojas de champiñón
- 7.22CENA 🎥 VIDEO –Caldillo de papa
- 7.23CENA 🎥 VIDEO – Crema de calabacitas
- 7.24CENA 🎥 VIDEO – Sopa de lentejas
- 7.25📼 Video – Conferencia Semana 7
- 🗓️ Semana 8: Uso de suplementación básica para una nutrición funcional22
- 8.1🍽️ Programa de alimentación semana 4 • 🛒 Lista de super
- 8.2🍽️ Programa de alimentación. •PDF recetas semana 4
- 8.3🍽️ Menú Semanal •PDF recetas semana 4
- 8.4DESAYUNO 🎥 VIDEO – Smoothie bowl de mango
- 8.5DESAYUNO 🎥 VIDEO – Licuado de proteína y super foods
- 8.6DESAYUNO 🎥 VIDEO – Bowl de fruta ácida con linaza y miel
- 8.7DESAYUNO 🎥 VIDEO – Migas de huevo
- 8.8DESAYUNO 🎥 VIDEO –Hot cakes
- 8.9DESAYUNO 🎥 VIDEO – Pudin de chía de piña colada
- 8.10COMIDA 🎥 VIDEO – Camarones al mojo de ajo
- 8.11COMIDA 🎥 VIDEO – Chiles en nogada
- 8.12COMIDA 🎥 VIDEO – Baguette de pollo en salsa teriyaki
- 8.13COMIDA 🎥 VIDEO – Hot dogs (Con Salchicha hecha en casa)
- 8.14COMIDA 🎥 VIDEO – Arroz frito de res y pollo
- 8.15COMIDA 🎥 VIDEO – Ensalada de codito y pavo
- 8.16CENA 🎥 VIDEO –Aguacate relleno de ceviche de quinoa
- 8.17CENA 🎥 VIDEO –Tacos de fajitas de setas
- 8.18CENA 🎥 VIDEO – Bollo de ensalada de palmitos
- 8.19CENA 🎥 VIDEO – Fideos de arroz estilo oriental
- 8.20CENA 🎥 VIDEO –Taquitos de nopales a la mexicana
- 8.21CENA 🎥 VIDEO – Crema de champiñones
- 8.22📼 Video – Conferencia Semana 8
🥗 Nutrición. El viaje de los alimentos por el cuerpo: La digestión paso a paso / •Anatomía y fisiología del sistema digestivo
📼 Video – El viaje de los alimentos por el cuerpo: La digestión paso a paso / •Anatomía y fisiología del sistema digestivo
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