✨ Nutrición Funcional para Todos ✨
Aprende a nutrirte, cocinar y sanar desde la raíz 🌱🍽️
Este curso integral ha sido diseñado para personas que desean mejorar su salud desde la alimentación, sin importar si tienen o no conocimientos previos. A lo largo de 8 semanas, vivirás un proceso práctico, consciente y transformador que une nutrición funcional + gastronomía saludable 💚
🔍 ¿Qué aprenderás?
✔️ Cómo funciona tu sistema digestivo y por qué es la base de la salud
✔️ Principios reales de nutrición funcional aplicados a la vida diaria
✔️ A combinar alimentos para una mejor digestión y absorción
✔️ A reorganizar tu cocina y planificar menús de forma práctica (batch cooking)
✔️ A cuidar y restaurar tu microbiota intestinal
✔️ A integrar alimentos fermentados y funcionales
✔️ A reducir carga tóxica y disruptores hormonales
✔️ A usar suplementación básica de forma consciente y segura
👩🍳 ¿Qué lo hace diferente?
✨ Incluye gastronomía aplicada, recetas paso a paso y técnicas culinarias saludables
✨ Programas de alimentación semanales con listas de súper 🛒
✨ Recetas en video + PDFs descargables
✨ Clases en vivo con enfoque educativo y práctico
✨ Ideal para uso personal o como base para terapeutas y coaches en salud
🧠 Un enfoque integral
Aquí no solo aprenderás qué comer, sino por qué, cómo y para qué.
Conectarás tu alimentación con tu biología, tus hábitos, tu cocina y tu bienestar integral 🌿
💫 Este curso es para ti si:
✔️ Quieres mejorar tu digestión, energía e inmunidad
✔️ Buscas una alimentación más consciente y funcional
✔️ Deseas aprender a cocinar saludable sin complicaciones
✔️ Quieres prevenir enfermedad y apoyar procesos de sanación
✔️ Te interesa la nutrición funcional aplicada
🌟 Nutrición Funcional para Todos no es una dieta,
es un estilo de vida informado, práctico y sostenible.
👉 Comienza el camino hacia una salud real desde la raíz 💚🌱
Características del curso
- Conferencias 153
- Cuestionario 0
- Duración 100 días
- Nivel de habilidad Todos los niveles
- Idioma Español
- Estudiantes 31
- Certificado No
- Evaluaciones Si
- 8 Sections
- 153 Lessons
- 100 Día
- 🗓️ Semana 1: Comprendiendo mi naturaleza.4
- 1.1🥗 Nutrición. El viaje de los alimentos por el cuerpo: La digestión paso a paso, anatomía y fisiología del sistema digestivo / Descargable
- 1.2📼 VIDEO – El viaje de los alimentos por el cuerpo: La digestión paso a paso, anatomía y fisiología del sistema digestivo
- 1.3👩🍳 Gastronomía. Conceptos básicos de cocina profesional aplicada a la cocina en casa. / •Introducción a la gastronomía y nutrición.
- 1.4📼 VIDEO – Conferencia Semana 1
- 🗓️ Semana 2: ABC de la Gastronomía y Nutrición.15
- 2.1🥗 Nutrición. ● Micro y Macronutrientes, Reloj Biólogico, Ciclo Circadiano y Combinación de Alimentos.
- 2.2🥗 Nutrición. Conceptos básicos de Nutrición / Descargable
- 2.3🎥 VIDEO – Conceptos básicos de nutrición
- 2.4🎥 VIDEO – Reloj Biológico
- 2.5🎥 VIDEO – Combinación de Alimentos
- 2.6👩🍳 Gastronomía. ● Técnicas culinarias y métodos de cocción en la alimentación saludable / Descargable
- 2.7📼 VIDEO – Técnicas culinarias para frutas
- 2.8🎥 VIDEO – Técnicas culinarias aplicadas a las verduras
- 2.9🔪 Uso del cuchillos / Descargable
- 2.10📼 VIDEO – Uso del Cuchillo
- 2.11✅ Mise place / Descargable
- 2.12🎥 VIDEO – Mise Place
- 2.13🧼 Desinfección de Frutas y Verduras / Descargable
- 2.14🎥 VIDEO – Desinfección de Alimentos
- 2.15📼 VIDEO – Conferencia Semana 2
- 🗓️ Semana 3: Nutrición funcional19
- 3.1🥗 Nutrición. ¿Qué es la nutrición funcional? / Descargable
- 3.2🎥 VIDEO – Nutrición funcional
- 3.3🥗 Nutrición. Microbiota intestinal: Concepto y funciones / Descargable
- 3.4🎥 VIDEO – Microbiota intestinal
- 3.5✅ Básicos: Aderezo de cilantro, salsa Verde, salsa mexicana o pico de gallo
- 3.6👩🍳 Gastronomía. 🎥 VIDEO •Aderezo de cilantro
- 3.7👩🍳 Gastronomía. 🎥 VIDEO – Salsa verde
- 3.8👩🍳 Gastronomía. 🎥 VIDEO – Salsa mexicana o pico de gallo
- 3.9✅ Básicos: Granola, Leche de almendras, Harina de Almendras, Mantequilla de Almendra / Descargable
- 3.10👩🍳 Gastronomía. 🎥 VIDEO •Granola
- 3.11👩🍳 Gastronomía. 🎥 VIDEO •Leche de almendras
- 3.12👩🍳 Gastronomía. 🎥 VIDEO •Harina de almendras
- 3.13👩🍳 Gastronomía. 🎥 VIDEO •Requesón de almendras
- 3.14👩🍳 Gastronomía. 🎥 VIDEO •Mantequilla de almendras
- 3.15✅ Básicos: Leche de Coco, Mermelada y Vinagretas / Descargable
- 3.16👩🍳 Gastronomía. 🎥 VIDEO •Leche de coco
- 3.17👩🍳 Gastronomía. 🎥 VIDEO •Mermelada de frutos rojos
- 3.18👩🍳 Gastronomía. 🎥 VIDEO – Vinagreta
- 3.19📼 VIDEO – Conferencia Semana 3
- 🗓️ Semana 4: Aprendiendo a re-organizar mi cocina y planificación de menús (batch cooking).19
- 4.1🥗 Planeando el super / Descargable
- 4.2🎥 VIDEO -Planeando el super
- 4.3🥗 Nutrición. Lectura de etiquetas / Descargable
- 4.4🎥 VIDEO – Lectura de etiquetas y Efectos secundarios de sustancias químicas artificiales
- 4.5🥗 Nutrición. Planificación de menús y concepto de batch cooking / Descargable
- 4.6🎥 VIDEO – Planificación de menús y concepto de batch cooking
- 4.7👩🍳 Gastronomía. Almacenamiento y organización de la cocina / Descargable
- 4.8🎥 VIDEO – Almacenamiento y organización de la cocina
- 4.9👩🍳 Gastronomía •Cocción de Quinoa / Descargable
- 4.10🎥 VIDEO •Quinoa
- 4.11👩🍳 Gastronomía •Cocción de Arroz Integral / Descargable
- 4.12🎥 VIDEO •Arroz integral
- 4.13👩🍳 Gastronomía •Cereales y Pasta / Descargable
- 4.14🎥 VIDEO – Cereales y Pastas
- 4.15👩🍳 Gastronomía •Cocción de Pasta / Descargable
- 4.16🎥 VIDEO •Pasta
- 4.17🌿 Uso de Hierbas y Especias / Descargable
- 4.18🎥 VIDEO – Uso de hierbas y especias
- 4.19📼 VIDEO – Conferencia Semana 4
- 🗓️ Semana 5: Reacondicionamiento intestinal25
- 5.1🍽️ Programa de alimentación – Recetas semana 1 / Descargable
- 5.2🍽️ Menú Semanal 1 / Descargable
- 5.3📼 VIDEO – Conferencia Semana 5
- 5.4🛒 Lista de super / Descargable
- 5.5DESAYUNO 🎥 VIDEO – Crepas saladas y dulces
- 5.6DESAYUNO 🎥 VIDEO – Smothie de frutos rojos
- 5.7DESAYUNO 🎥 VIDEO – Huevos a la mexicana
- 5.8DESAYUNO 🎥 VIDEO – Avena fría manzana canela
- 5.9DESAYUNO 🎥 VIDEO – Fruta con yogurt y granola
- 5.10DESAYUNO 🎥 VIDEO – Chilaquiles rápidos
- 5.11DESAYUNO 🎥 VIDEO – Panela asada
- 5.12COMIDA 🎥 VIDEO – Caldo de pollo
- 5.13COMIDA 🎥 VIDEO – Tostadas de tinga de pollo
- 5.14COMIDA 🎥 VIDEO – Picadillo de res
- 5.15COMIDA 🎥 VIDEO – Pescado empapelado
- 5.16COMIDA 🎥 VIDEO –Pollo en salsa de cilantro
- 5.17COMIDA 🎥 VIDEO –Ceviche de Coliflor
- 5.18COMIDA 🎥 VIDEO –Pasta con champiñones y pollo
- 5.19CENA 🎥 VIDEO –Calabacitas con elote
- 5.20CENA 🎥 VIDEO –Tepanyaki de arroz vegetariano
- 5.21CENA 🎥 VIDEO – Molletes falsos
- 5.22CENA 🎥 VIDEO – Sandwich Vegetariano
- 5.23CENA 🎥 VIDEO – Pizzeta vegetariana
- 5.24CENA 🎥 VIDEO –Crema de zanahoria
- 5.25CENA 🎥 VIDEO –Ensalada de garbanzos
- 🗓️ Semana 6: Integración de alimentos fermentados24
- 6.1🍽️ Programa de alimentación – Recetas semana 2 / Descargable
- 6.2🍽️ Menú Semanal 2 / Descargable
- 6.3📼 VIDEO – Conferencia Semana 6
- 6.4🛒 Lista de super / Descargable
- 6.5DESAYUNO 🎥 VIDEO – Pan francés con fresas
- 6.6DESAYUNO 🎥 VIDEO – Cereal con granola y leche
- 6.7DESAYUNO 🎥 VIDEO – Taquitos de frijoles con nopales
- 6.8DESAYUNO 🎥 VIDEO – Licuado de choco-banana
- 6.9DESAYUNO 🎥 VIDEO – Huevos con jamón
- 6.10DESAYUNO 🎥 VIDEO – Avena caliente con fruta
- 6.11DESAYUNO 🎥 VIDEO – Licuado papaya curcuma
- 6.12COMIDA 🎥 VIDEO –Milanesa de pollo con ensalada
- 6.13COMIDA 🎥 VIDEO –Hamburguesas con papas gajo
- 6.14COMIDA 🎥 VIDEO – Carne en su jugo estilo Jalisco
- 6.15COMIDA 🎥 VIDEO – Enchiladas verdes
- 6.16COMIDA 🎥 VIDEO – Aguachile de champiñones
- 6.17COMIDA 🎥 VIDEO – Tartar de atún
- 6.18COMIDA 🎥 VIDEO – Salpicon de pollo
- 6.19CENA 🎥 VIDEO – Ensalada de Garbanzos
- 6.20CENA 🎥 VIDEO – Calabacitas rellenas de champiñones
- 6.21CENA 🎥 VIDEO – Crema de brócoli
- 6.22CENA 🎥 VIDEO – Tostadas de guacamole
- 6.23CENA 🎥 VIDEO – Elotes cocidos con verduras al vapor
- 6.24CENA 🎥 VIDEO – Ensalada caprese
- 🗓️ Semana 7: Técnicas de eliminación de carga toxica y disruptores hormonales25
- 7.1🍽️ Programa de alimentación – Recetas semana 3 / Descargable
- 7.2🍽️ Menú Semanal 3 / Descargable
- 7.3📼 VIDEO – Conferencia Semana 7
- 7.4🛒 Lista de super, semana 3 / Descargable
- 7.5DESAYUNO 🎥 VIDEO – Fritata de huevo con vegetale
- 7.6DESAYUNO 🎥 VIDEO – Licuado yogurt-fresa
- 7.7DESAYUNO 🎥 VIDEO – Sweet toast
- 7.8DESAYUNO 🎥 VIDEO – Quinoa dulce
- 7.9DESAYUNO 🎥 VIDEO – Avena dulce
- 7.10DESAYUNO 🎥 VIDEO – Licuado verde
- 7.11DESAYUNO 🎥 VIDEO – Frijolitos toast
- 7.12COMIDA 🎥 VIDEO –Albóndigas
- 7.13COMIDA 🎥 VIDEO –Pollo almendrado
- 7.14COMIDA 🎥 VIDEO –Ensalada de salmón manzana y apio
- 7.15COMIDA 🎥 VIDEO –Ceviche de pescado
- 7.16COMIDA 🎥 VIDEO –Espaguetti con boloñesa de lentejas
- 7.17COMIDA 🎥 VIDEO –Ensalada de atún sellado
- 7.18COMIDA 🎥 VIDEO –Pizza
- 7.19CENA 🎥 VIDEO –Sopecitos de requesón de almendras
- 7.20CENA 🎥 VIDEO –Tostadas de tinga de zanahoria
- 7.21CENA 🎥 VIDEO –Huarache de nopal
- 7.22CENA 🎥 VIDEO –Enchiladas rojas de champiñón
- 7.23CENA 🎥 VIDEO –Caldillo de papa
- 7.24CENA 🎥 VIDEO – Crema de calabacitas
- 7.25CENA 🎥 VIDEO – Sopa de lentejas
- 🗓️ Semana 8: Uso de suplementación básica para una nutrición funcional22
- 8.1🍽️ Menú Semanal – Recetas semana 4 / Descargable
- 8.2🍽️ Menú Semanal 4
- 8.3📼 VIDEO – Conferencia Semana 8
- 8.4🍽️ 🛒 Lista de super / Descargable
- 8.5DESAYUNO 🎥 VIDEO – Smoothie bowl de mango
- 8.6DESAYUNO 🎥 VIDEO – Licuado de proteína y super foods
- 8.7DESAYUNO 🎥 VIDEO – Bowl de fruta ácida con linaza y miel
- 8.8DESAYUNO 🎥 VIDEO – Migas de huevo
- 8.9DESAYUNO 🎥 VIDEO –Hot cakes
- 8.10DESAYUNO 🎥 VIDEO – Pudin de chía de piña colada
- 8.11COMIDA 🎥 VIDEO – Camarones al mojo de ajo
- 8.12COMIDA 🎥 VIDEO – Chiles en nogada
- 8.13COMIDA 🎥 VIDEO – Baguette de pollo en salsa teriyaki
- 8.14COMIDA 🎥 VIDEO – Hot dogs (Con Salchicha hecha en casa)
- 8.15COMIDA 🎥 VIDEO – Arroz frito de res y pollo
- 8.16COMIDA 🎥 VIDEO – Ensalada de codito y pavo
- 8.17CENA 🎥 VIDEO –Aguacate relleno de ceviche de quinoa
- 8.18CENA 🎥 VIDEO –Tacos de fajitas de setas
- 8.19CENA 🎥 VIDEO – Bollo de ensalada de palmitos
- 8.20CENA 🎥 VIDEO – Fideos de arroz estilo oriental
- 8.21CENA 🎥 VIDEO –Taquitos de nopales a la mexicana
- 8.22CENA 🎥 VIDEO – Crema de champiñones






